Passione in cucina
Come tutti gli anni a carnevale si inizia a friggere. Qui in toscana ci sono molte ricette tipiche, quelle a cui io sono più affezionata sono i cenci (qui si chiamano così ma nel resto di Italia sono conosciuti come frappe, stracci, chiacchiere ecc) ma per me il carnevale è FRITTELLA DI RISO. in realtà …
Sicuramente avrete notato che le ricette di Cristina non contengono molte verdure… eh si, ahimè sono come i bambini di cinque anni, per convincermi serve un po’ di pazienza … ma quando metto in tavola questa ricetta, anche i più scettici finiscono con il pulire il piatto e complimentarsi per il piatto gustoso, colorato e …